2
Fotocredits: 'Greenyard conserven', uit de brochure Prepared, Greenyard

FlashReistijd bepaalt hoe gezond groente is

De gezondste groente heeft de kortste reistijd. Kies dus bij voorkeur voor verse groenten uit Nederland, zegt het Voedingscentrum. Weet je niet zeker hoe vers de groente in de schappen is, dan is diepvriesgroente een prima alternatief. Die wordt direct na de oogst ingevroren en is misschien dus nog wel verser dan 'verse' broccoli uit Spanje die dagen onderweg is geweest en tijdens de reis waardevolle voedingsstoffen is verloren. Van blikgroente is het Voedingscentrum dan weer niet zo'n fan, terwijl ook die zo snel mogelijk van het land in een blik of pot worden gestopt. Waarom dan dat voorbehoud? Aan ingeblikte groenten wordt nogal eens zout en/of suiker toegevoegd. Laat HAK het maar niet horen. Die stellen eer in hun producten 'zonder'.

De Telegraaf - ?Groente uit blik minder gezond dan vers?, 4 feb 2022
  • Waardeer dit artikel door het te delen:
Laden...
Sytske Barkhuis
  • #2
  • 4 feb '22
  • 14:29

Bij Jumbo kon je eerder op de website zien wat het land van herkomst was van onverpakte groenten, maar sinds kort vermelden ze dat niet meer.

N van Rooij
N van Rooij Land- en tuinbouw
  • #1
  • 4 feb '22
  • 11:44

Gewoon met de seizoenen mee eten. Er zijn nog genoeg Hollandse producten verkrijgbaar.

Ik vind een reactie niet ok

Help de schrijver de juiste toon te vinden waarop je naar hem of haar wilt luisteren.
Klik op de naam van de schrijver en gebruik het "Stuur een mail" veld op zijn of haar profiel om je bericht te versturen.

sluit

Log in om te reageren en duimen uit te delen. Nog geen account? Meld je nu aan!

Lees alles over reageren in de gespreksregels.