Cacao heet gezond. Daarom verkoopt chocolade als een trein, terwijl het natuurlijk gewoon snoepgoed is. Professor Seidell neemt zoete wraak: weet dat je puistjes van chocolade krijgt?
We eten steeds meer chocolade vanwege het ‘gezondheidsimago’. Wellicht moet de jeugd eerst dit onderzoek lezen.
— jacob seidell (@jaapseidell) April 23, 2019
The impact of chocolate consumption on acne vulgaris in college students: A randomized crossover study https://t.co/PolyQ3BcCg
Help de schrijver de juiste toon te vinden waarop je naar hem of haar wilt luisteren.
Klik op de naam van de schrijver en gebruik het "Stuur een mail" veld op zijn of haar profiel om je bericht te versturen.
Lees alles over reageren in de gespreksregels.
Cacao is natuurlijk niet hetzelfde als chocolade. Zo zit er in witte chocolade slechts cacaoboter en geen cacaopoeder. Volgens voedingcentrum spreken we van melkchocolade bij minimaal 25% cacao en van puur bij minimaal 35% cacao. Het onderzoek van professor Seidel beperkt zich tot melkchocolade. Of een stuk chocolade van 85% cacao ook meer puistjes geeft is dus maar de vraag. De gezondheidsvoordelen van zulke pure chocola zijn al wel aangetoond en worden ook door het Voedingcentrum aangegeven. Pure Chocola