Dat is iemand die tegen de geschiedenis van mensen en hun voedsel ingaat, zegt diëtiste Erica Slof die zichzelf diabetes diëtist noemt. Zij adviseert wel vlees en zuivel. Ze krijgt gelijk van de Nederlands-Amerikaanse fysioloog Stephan van Vliet. Plantaardig zou een soort nieuw geloof zijn.
Ik was even afgeleid bij het begrip ‘plantaardig diëtist’.
— Erica Slof (@DiabetesDietist) November 21, 2020
De boodschap in @parool: we hebben miljoenen jaren vlees gegeten; dat was een vergissing. #yes2meat https://t.co/d8j0VyxTvv
Mee eens, de mensheid heeft een kort geheugen. Het zorgwekkende is dat zolang het plantaardige advies maar herhaalt wordt dat men het uiteindelijk voor waarheid gaat aannemen. Cholesterol as een passend voorbeeld.
— Stephan van Vliet (@vanvlietphd) November 21, 2020
Lees alles over reageren in de gespreksregels.