FlashPigster-vlees bij Lidl in 2024
Bij Lidl koop je inmiddels alweer 5 jaar Kipster-eieren, die witte in een langwerpig blauw doosje. De dieren eten voer dat gemaakt is door voerbedrijf Nijsen uit Veulen (L) van resten uit de levensmiddelenindustrie (brood, koekjes, winegums, aangevuld met alles wat de dieren nodig hebben om gezond te blijven) en zijn gehuisvest in een diervriendelijk verblijf. Daarmee claimt Kipster de duurzaamste legkippenboer ter wereld te zijn.
Afgelopen vrijdag maakte de Kipster-organisatie in Amsterdam bekend dat Pigster op komst is, een concept voor diervriendelijk gehouden varkens. Net als bij Kipster 5 jaar geleden, stelt Lidl zich garant voor de afname van de varkens zodat de eerste proefboerderij in het Brabantse Oirschot kan worden gebouwd.
Dat gaat gebeuren naast de woonstede van de Berkshire-varkens die oud-dierenarts Kees Scheepens daar buiten houdt. De Pigster-varkens kunnen straks naar buiten om te wroeten en in de modder te spelen. De proefboerderij kan meteen al vrij van luchtwassers of roostervloeren worden gebouwd en heeft toch een lage ammoniakuitstoot omdat de dieren niet op een mestkelder worden gehouden maar een toilet krijgen waar poep en pies worden gescheiden. Poepen doen ze in een zogeheten 'poepoir'. In 2024 ligt het eerste Pigster-varkensvlees in de Lidl-schappen, mits het lukt met het verkrijgen van alle vergunningen.