Je zoekt binnen Foodlog, via Google
Menu Foodlog
0
Fotocredits: 'Sorbet', FaceGuard

FlashPerfect ijs proeven

Dit keer geen wiskundig hoogstandje over wanneer asfalt smelt onder hoge temperaturen, maar over hoe je de smaak van je ijsje het beste kunt beleven. Een lachwekkende ingewikkeld klinkende formule die werd bedacht door ijsmerk Oppo Brothers in 2020. Een reclamestunt dus, maar gestoeld op sensorisch onderzoek. Zo middenin de hete zomer haalt de pers het recept nog eens uit de vriezer:

(i@-14°C + 1/2S + UBL + 12s) x 2 = MF*

Laat ijs zo'n 15 minuten opwarmen tot -14°C (i@-14°C). Schep een theelepel voor de helft vol (1/2S). Plaats de theelepel ondersteboven in je mond (UBL) en laat het ijs door je mond gaan tijdens het ademen. Laat het ijs 12 seconden in je mond (12s). Herhaal het proces voor de beleving van het volledige smaakprofiel en smaaksensatie.

De Telegraaf - Er schijnt dus een wiskundige formule te bestaan voor het perfect eten van ijs, 26 jul 2022
  • Waardeer dit artikel door het te delen:

Log in om te reageren en duimen uit te delen. Nog geen account? Meld je nu aan!

Lees alles over reageren in de gespreksregels.