De Nationale Smulgids, een uitgave van de vakvereniging Professionele Frituurders (ProFri) is het tegendeel van een onafhankelijke gids voor culinaire gelukszoekers. Het is ‘een podium’. Wie ergens even niet weet waar een patatje valt te scoren, kan in de gids een adresje vinden. Voor uitmuntende friet? Dat niet, want de gids geeft geen waardeoordeel. Wel zeker is dat de vermelde snackhuizen voldoen aan de regels van ProFri op het gebied van vakmanschap, veiligheid en hygiëne
AD - ?Sterrengids? voor snackbars: ?Ons frietje wordt in verkeerd daglicht geplaatst?, 24 sep 2019
Log in om te reageren en duimen uit te delen. Nog geen account? Meld je nu aan!
Lees alles over reageren in de gespreksregels.