Afgewerkt frituurvet is een bron voor biodiesel. Wereldwijd schieten de biodieselraffinaderijen als paddenstoelen uit de grond om het gebruik van fossiele brandstoffen en de uitstoot van extra CO2te beperken. De coronacrisis steekt een spaak in dat mooie wiel. Doordat wereldwijd de horeca gesloten is, loopt de aanvoer van 'vers' afgewerkt frituurvet en dierlijk vetten als reuzel en ossewit fors terug. Gevolg: schaarste en dus gaan de prijzen omhoog. In Rotterdam, waar het leeuwendeel van Europa's biodiesel wordt geproduceerd, zijn de prijzen van afgewerkt frituurvet het afgelopen jaar al 15% gestegen. Dat laat meteen zien waarom oud vet en andere biomassa geen oplossing zijn voor het klimaat: zodra je het echt wilt gebruiken, wordt het schaars en dus duur.
Lees alles over reageren in de gespreksregels.