Hou t voor t bakken en frituren maar gewoon op boter, reuzel, ossewit en kokosolie, voor de zekerheid, als het kan de biologische variant. Zijn we vele eeuwen of langer groot mee geworden, en waarschijnlijk genetisch op aangepast. Alle ge-engineerde, chemisch ge-extraheerde oliën zoals sojaolie, zonnebloemolie en koolzaadolie moeten zich qua gezondheid op lange termijn nog bewijzen in de komende eeuwen. Persoonlijk ga ik daar - zelfs als ik daar de mogelijkheid toe had - niet op wachten.