“Veel boeren zitten klem. Het huidige landbouwsysteem is gebaseerd op de levering van standaardproducten en concurrentie op kostprijs. Goudse kaas wordt in de hele wereld gemaakt. Met lage prijzen tot gevolg. Dat leidt weer tot schaalvergroting en een intensievere bedrijfsvoering. En dan worden boeren ook nog eens geacht te investeren in dierwelzijn en minder uitstoot. Begrijpelijk dat ze dan boos worden.” Daar komt nog eens bij dat burgers voedsel doodgewoon vinden. “Veel burgers praten met dédain over de landbouw, van empathie is weinig sprake. Ik snap het boerenverzet, maar je gaat het niet winnen met trekkers op de snelweg. Of je wilt of niet, voor een oplossing voor bedrijven in nood heb je de overheid nodig. Ook in financiële zin, bijvoorbeeld door stoppers te begeleiden naar ander werk.” Aan het woord is landbouweconoom Krijn Poppe die onlangs afscheid nam van Wageningen Economic Research, de eigentijdse naam voor wat vroeger het Landbouw Economisch Instituut heette.
Lees alles over reageren in de gespreksregels.