Flash^Witte chlorella smaakt niet naar algen

Weinig water, jazeker.
Enige tijd geleden een rondleiding genoten in één van de vele Spirulina boerderijen in de Gard (F) tijdens de open boerderij-dagen (de ferme en ferme). De spirulina Arthrospira Platensis dobberde als een groene blubber in een lange tunnelkas in een bassin dat werd gevoed via een bypass van een natuurlijke bron, dichtbij de oorsprong van een beekje. Het water in die regio is rijk aan mineralen, rest nog voldoende zonlicht, en dat is alles.
Al het water, doch met iets minder mineralen stroomt gewoon weer de natuur in. Alleen bij het droogproces verdampt er wat water.

Eencelligen hebben altijd water nodig. Ze floreren in zee maar net zo goed in een goudvissenkom, dus weinig water. Alweer een stap op weg naar het ons op te dringen ‘duurzame’ nieuwe normaal waar ons synthetisch voedsel vegetarisch en gepatenteerd is en uit laboratoria van filantrokapitalisten komt.

Daardoor wordt onze relatie met de natuur volledig genegeerd en ontstaat er een nog bredere kloof tussen de mens en de natuur. Tussen voedsel en leven.

Het overdragen van de controle over ons voedsel aan een handjevol multimiljardairs maakt ons niet alleen steeds afhankelijker van hen, maar heeft ook verregaande nadelige gevolgen voor lokale voedselsystemen en holt de voedselsoevereiniteit van boeren helemaal uit.

Als je plantaardige kaas met groene algen maakt dan is het moeilijker te bepalen in hoeverre de kaas beschimmeld is? Iets soortgelijks zal wel voor die andere producten gelden.

'Met wat kunstgrepen'.......waarom zouden algen groen zijn en waarom zouden groene groentes(en dus ook algen) gezond zijn voor ons? Waarom moet er weer geknutseld worden aan een perfect natuurlijk goedje?
En beetje rare zin: Algen hebben weinig water nodig.........? Volgens mij groeien algen voornamelijk op/in water? Zijn er ook algen die op droog hout groeien? Daar ben ik misschien een leek in dan, dat weet ik niet, maar ik ken alleen algen die in/op water groeien.