Melk is meer dan een paar componenten (in koemelk alleen al 2350 moleculen geïdentificeerd). De kern kunnen we wel nadoen, maar samenstelling word ook door voeding beïnvloed en omgeving.
Eigen borstvoeding blijft beter.
Kweekmoedermelk, gemaakt door enthousiaste start-ups met roestvrijstalen bioreactoren, kan over 4 jaar in de winkel liggen. De wetenschappers die het spul ontwikkelen zien moedermelk als een verzameling moleculen in de juiste verhoudingen. Anders gezegd, het moet repliceerbaar zijn. Dat lijkt voorlopig wensdenken omdat ze de belangrijke antilichamen uit moedermelk nog niet kunnen namaken.
Daarom hebben start-ups hun hoop en enthousiasme over te brengen. De WHO adviseert borstvoeding tot 6 maanden en stoort zich nu al aan kunstmoedermelkmarketing. Waarom zouden we een alternatief willen, als echte melk alles bevat wat een baby nodig heeft? Nou, omdat de praktijk weerbarstig is en niet elke baby toegang heeft tot echte melk. Dan rest alleen nog de vraag welke namaak het 't best benadert.
Help de schrijver de juiste toon te vinden waarop je naar hem of haar wilt luisteren.
Klik op de naam van de schrijver en gebruik het "Stuur een mail" veld op zijn of haar profiel om je bericht te versturen.
Lees alles over reageren in de gespreksregels.