De Duitse discounter Lidl zet zich in zijn thuisland in voor meer dierenwelzijn. Daarom wil Lidl tegen 2025 alleen nog vlees en melk verkopen van dieren die volgens de 'Haltungsstufen' 2 tot en met 4 van het Duitse Initiative Tierwohl gehouden zijn. Eind 2024 moet een kwart van het verse vleesassortiment afkomstig zijn van niveau 3 en 4, eind 2026 zelfs een derde. Voor varkensvlees lukt het Lidl waarschijnlijk al dit jaar om geen varkensvlees van niveau 1 meer aan te bieden. Voor rundvlees is nog iets langer nodig. In totaal is het assortiment vers vlees van niveau 1 met bijna 46% verminderd als gevolg van de groei op de niveaus 2 en 4, zegt Lidl in zijn duurzaamheidsverslag 2020/2021.
Behalve diervriendelijk vlees wil Lidl ook meer vlees van regionale productie in zijn assortiment opnemen. Sinds dit voorjaar is de discounter de eerste Duitse retailer die over de hele linie zogenaamd "5xD" varkensvlees aanbiedt. Die afkorting staat voor vlees waarbij de geboorte, het fokken, het mesten, het slachten, het uitsnijden en de verwerking van het dier allemaal in Duitsland plaatsvinden.
Lees alles over reageren in de gespreksregels.