Je zoekt binnen Foodlog, via Google
Menu Foodlog
5
Fotocredits: 'Kind met appel', pixabay

FlashKinderen hebben al een voorkeur voor natuurlijk

Sinaasappelsap, vers geperst van de boerderij of gemaakt in de fabriek. Een appel van een boom buiten, gekweekt in de fabriek of gekweekt aan een boom in een fabriek. Uit een onderzoek onder 137 kinderen kwam naar voren dat jonge kinderen - net als volwassenen - een voorkeur hebben voor de meest natuurlijke keuze. Het verse van een (sinaas)appel die buiten groeide.

Het is weer een stapje naar het begrijpen hoe en wanneer deze voorkeuren gevormd worden, zegt Matti Wilks over zijn onderzoek. Hij wil weten welke voorkeuren sociaal zijn aangeleerd en wat onze neiging om een voorkeur te hebben voor natuurlijk voedsel drijft.

Onze jeugdige voorkeur voor 'echt natuurlijk voedsel' zou een beweegreden zijn waarom we ons niet massaal storten op kweekvlees en andere (toekomstige) duurzame technologie├źn afwijzen, terwijl we wel allemaal dol zijn op een smart phone.

Maar hoe zit het dan met dat (ultra)bewerkte 'fabrieksvoedsel' waar hele volkstammen massaal van eten?

ScienceDaily - Natural food more mouth-watering to children than processed fare, 25 jul 2022
  • Waardeer dit artikel door het te delen:
Laden...
james pott
james pott land- en tuinbouw
  • #5
  • 28 jul '22
  • 12:49

Als de geografische lengte en breedt bekend is, zijn ze beangstigend precies.
Wat het westen niet wil weten is dat de Russen geen belang hebben bij civiele doelen terwijl de Oekrainers al sinds 2014 niet anders gedaan hebben.

Kees verhagen
Kees verhagen Land- en tuinbouw
  • #4
  • 28 jul '22
  • 9:22

Feank erik je weet toch wat het eerste sneuvelt in een oorlog ?

Frank Eric van der Meer
Frank Eric van der Meer tuinman met biodiversiteit
  • #3
  • 27 jul '22
  • 7:51

#1, Marcel, de zomers van midden-Frankrijk van de jaren '70 zijn nu, 50 jaar later, in Nederland. Kwestie van nog 50 jaar (tegen die tijd moet de Noordpool 'zomers volledig ijsvrij zijn geworden, een game-changer), en sinaasappels van Nl-bodem worden mogelijk, als niet grote hittegolven en andere niet-lineaire veranderingen in het klimaatsysteem roet in het eten gooien. Of er over 50 jaar nog sinaasappels in Spanje kunnen groeien (ze worden geirrigeerd met steeds schaarser water)?
#2 James, zijn die russische raketten dan zo nauwkeurig? Of hadden ze die speciaal voor Odesa in reserve gehouden?

james pott
james pott land- en tuinbouw
  • #2
  • 26 jul '22
  • 13:46

Kleine correctie. Er was geen raket aanval op Odessa maar een aanval op een munitie depot en marine schip. Graan afvoer kan gewoon doorgaan.

Marcel van Wolferen
Marcel van Wolferen Al 35 jaar een ondernemende foodie!
  • #1
  • 26 jul '22
  • 13:00

Sinaasappelsap van de boederij...? Is de klimaatgrens al zover opgeschoven dat ik dit heb gemist?

Ik vind een reactie niet ok

Help de schrijver de juiste toon te vinden waarop je naar hem of haar wilt luisteren.
Klik op de naam van de schrijver en gebruik het "Stuur een mail" veld op zijn of haar profiel om je bericht te versturen.

sluit

Log in om te reageren en duimen uit te delen. Nog geen account? Meld je nu aan!

Lees alles over reageren in de gespreksregels.