Zelfs een erwt waar niets aan genept is, wordt al vleesvervanger genoemd. Als zodanig wordt de kikkererwt verwelkomd door de Green Protein Alliance, een organisatie die meer plantaardig eiwit aanbeveelt in ons dieet. HAK stimuleert teelt van kikker- of kekererwten in Zeeuws-Vlaanderen. Het lijkt te lukken. Nieuw zijn kikkererwten allang niet meer. Maar wie haalde het in zijn of haar hersens om over een vleesvervanger te reppen als we een bakje humus, hummus, hoemoes of hoummous op tafel zetten.
Log in om te reageren en duimen uit te delen. Nog geen account? Meld je nu aan!
Lees alles over reageren in de gespreksregels.