0
Fotocredits: 'De kidneybonenplanten op het perceel in Rilland, Zeeland', HAK

FlashKidneybonen van Berend Boone voor HAK

Grote rode kidneybonen gedijen goed in de Nederlandse grond. Zo goed dat HAK ze voortaan alleen nog maar van Nederlandse bodem haalt. Een gecalculeerd risico, noemt HAK het zelf. Ze zetten in op een goede oogst 'On the way to PlanetProof' kidneys deze maand. Helemaal passend binnen de 'Bean Deal'.

Van oudsher komen kidneybonen onder andere uit Noord-Amerika en Canada. In Zeeland worden de bonen nu geteeld door teler Berend Boone.

HAK haalt zijn groenten en peulvruchten het liefst van dichtbij - binnen een straal van 125 kilometer van de fabriek in Giessen. Daarom experimenteert de groente- en peulvruchtenfabrikant al enkele jaren met de teelt van exotische bonensoorten in Zeeland. Samen met coöperatie CZAV investeerde de fabrikant in een grote proeftuin. Niet alle exotische bonensoorten blijken een succes. De proef met kikkererwten komt letterlijk niet van de grond.

HAK stapt na proef volledig over op grote kidneybonen van Nederlandse bodem - Duurzaam Ondernemen, 16 sep 2022
  • Waardeer dit artikel door het te delen:

Log in om te reageren en duimen uit te delen. Nog geen account? Meld je nu aan!

Lees alles over reageren in de gespreksregels.