Een explosie van ‘snelweg-snacktenten’ in de regio Nijmegen, maar ook in andere provincies. Hoe komt dat? Horecadeskundige Niek Timmermans verklaart waarom fastfoodketens zich steeds meer langs snelwegen vestigen: "Ketens richten zich op autoverkeer. Ze gaan zitten op plekken waar ze van een drive-through profiteren”.
KFC trekt zich niets aan van de woorden van Timmermans en stopt juist met grote wegrestaurants. Het fastfoodbedrijf wil wel uitbreiden met 130 nieuwe restaurants (nu heeft het bedrijf er 82), voornamelijk kleinere vestigingen in de stad met minder zitplaatsen en gefocust op afhaal. Die moeten beter aansluiten bij consumenten die sinds corona aan gemak gewend zijn.
Lees alles over reageren in de gespreksregels.
