Je zoekt binnen Foodlog, via Google
Menu Foodlog

FlashKapitalistische saus nept

De Franse journalist Jean-Baptiste Malet schreef een boek over tomaten. Vertaald: Het Rode Goud. In een niet makkelijk te vatten redenering komt het er volgens de schrijver op neer dat de tomaat de kiem is van het kapitalisme. Naar de VS geƫmigreerde Italianen verlangden naar de tomatensaus van moeder thuis. De puree-industrie ontstond en Italianen leerden het Chinezen. Nu is China een grote pureeproducent en neppen Italianen ons door voor hun authentieke Italiaanse tomatensauzen Chinese grondstof te gebruiken.

De Morgen - De tomaat in uw Italiaanse pastasaus komt eigenlijk uit China, 26 sep 2019
  • Waardeer dit artikel door het te delen:

Log in om te reageren en duimen uit te delen. Nog geen account? Meld je nu aan!

Lees alles over reageren in de gespreksregels.