Je zoekt binnen Foodlog, via Google
Menu Foodlog

FlashJapanners verkopen curry in New Delhi

Een New Delhinees werd voor een paar jaar gedetacheerd bij een bedrijf in Tokyo. Hij vond in de stad een restaurant dat een gerecht serveerde dat hem uitstekend beviel. Rijst met een dikke currysaus. Het bleek een eethuis van een keten. De man uit India stelde het management van de keten voor om ook in New Delhi een vestiging te openen. En zo geschiedde. Japan brengt de curry (terug?) naar India.

Bloomberg - Bloomberg - Are you a robot?, 24 sep 2019
  • Waardeer dit artikel door het te delen:
Laden...
Eric-Jan Hoogendijk
  • #1
  • 25 sep '19
  • 3:09

In India kennen ze helemaal geen curry. De gerechten worden daar gewoon aangeduid door de belangrijkste ingrediƫnten te benoemen. Mijn Indiaas restaurant in Apeldoorn vormt daar geen uitzondering op.

Curry schijnt een verbastering van het Engelse current te zijn - gewoon/niet speciaal -.

Als ik lieg dan lieg ik in commissie met een BBC documentaire over (curry)sausen (madras, vindaloo, tikka masala etc) en papadums

Ik vind een reactie niet ok

Help de schrijver de juiste toon te vinden waarop je naar hem of haar wilt luisteren.
Klik op de naam van de schrijver en gebruik het "Stuur een mail" veld op zijn of haar profiel om je bericht te versturen.

sluit

Log in om te reageren en duimen uit te delen. Nog geen account? Meld je nu aan!

Lees alles over reageren in de gespreksregels.