Revolutie op de Franse wijnbeurs Vinexpo in Parijs. Rosé uit blik. Dit voorjaar op de schappen van de supermarkten voor €3,50 per blikje. Zo'n blikken verpakking is prima te recyclen en de wijn blijft langer 'vers' zonder smaakverlies. Hoewel sommigen van 'ketterij' spreken, zegt 72% van de Fransen niet tegen het idee van wijn drinken uit een blikje te zijn. En, nog belangrijker, 85% van de jongeren onder de 25 jaar, zou in de verleiding komen. Dat is precies waar het de Franse wijnmakers om gaat. Jongeren op een handige manier laten kennismaken met het drinken van wijn, in de hoop dat ze dan later ook échte kwaliteitswijn - uit de fles - gaan drinken. Gezondheidsdeskundigen willen nou juist dat jongeren helemaal geen drank gaan drinken omdat ze iedere druppel toxisch vinden.
#3, die zal teruggaan in % naar oudere niveaus. De op smaak gerichte wijnmakers die dat nu al doen brengen hun wijnen terug tot 12,5% voor serieuze wijn. Tot 9% voor de dagelijkse doordrinkers. In de 19e eeuw was een Bordeaux zo'n 9%. Door een warmer klimaat is ook daar nu 14,5% te halen.
Échte kwaliteitswijn, is die over 10 jaar niet gewoon alcoholvrij?
Groeit je markt dan pas niet echt?
Bij alcoholvrij dan kun je iedere dag een biertje of wijntje na je werk nemen zonder je alcoholist te hoeven voelen. Sterker nog, alcoholvrij bier en wijn kan gewoon op het werk aangeboden worden in de kantine voor bij de lunch. Bedrijfsborrels raken meer en meer een lastig (zorgen) punt kwijt. etc.
Een laatste run forward deze revolutie?
en de echte revolutie gaat nog komen?
"Gezondheidsdeskundigen willen nou juist dat jongeren helemaal geen drank gaan drinken omdat ze iedere druppel toxisch vinden".
Wat er niet staat is 'vroeg gedaan, oud in de zak', oftewel hoe eerder je eraan went, hoe groter het risico op alcoholisme. En met het laagdrempelig aanbieden van wijn in canettes wil dat wel.
Help de schrijver de juiste toon te vinden waarop je naar hem of haar wilt luisteren.
Klik op de naam van de schrijver en gebruik het "Stuur een mail" veld op zijn of haar profiel om je bericht te versturen.
Lees alles over reageren in de gespreksregels.
