Witlof, in Vlaanderen witloof, groeit op forse wortels. Loof geoogst, wortels over. Veel wortels. Ze worden voor weinig geld als veevoer verkocht. Ontdekking: meelwormen lusten er wel pap van. En als meelwormen dik genoeg zijn, brengen ze meer op dan de wortels. Je kunt er bijvoorbeeld insectenburgers van maken.
VILT - Vlaams infocentrum land- en tuinbouw - Witloofresten? Het ideale menu voor de meelworm! - VILT, 17 okt 2019
Help de schrijver de juiste toon te vinden waarop je naar hem of haar wilt luisteren.
Klik op de naam van de schrijver en gebruik het "Stuur een mail" veld op zijn of haar profiel om je bericht te versturen.
Lees alles over reageren in de gespreksregels.
Heel goed idee. Maar...: vind iemand die insectenburgers (van de Jumbo bijvoorbeeld) lekker?
Ik heb er nog niet naar gekeken of ze die hier bij de Jumbo ook verkopen, maar ik ben niet van plan ze te gaan proberen.