In juni bereikte de inflatie in het Verenigd Koninkrijk het hoogste peil in 40 jaar. Uit een onderzoek bleek dat 62% van de Britten minder groenten en fruit eet als gevolg van de hogere kosten van levensonderhoud. Ze bezuinigen ook op afhaalmaaltijden en uit eten gaan; 32% gooit minder van restjes weg (al valt op dat vlak nog veel te verbeteren).
Uit een onderzoek van de overheid bleek dat 30% van de Britten zegt minder vlees te kopen. 24% zegt over te stappen op producten met lagere voedselveiligheids- en dierenwelzijnsnormen.
In het VK lag de inflatie op 9,4%. In Nederland ligt die nog fors wat hoger, op 11,2%.
What impact is the cost of living crisis have on what we are eating? @footprintmedia data is disturbing:
— Prof Chris Elliott OBE (@QUBFoodProf) July 22, 2022
62% of Brits have cut back on fruit & veg
30% buying less meat
24% trading down to food with lower food safety & animal welfare standards https://t.co/jwSvfDd6af pic.twitter.com/330KWWhseX
Lees alles over reageren in de gespreksregels.