Franse Camembertboeren voeren al jarenlang strijd voor de officiële status van hun kaas. Alleen hún camembert, gemaakt in Normandië met rauwe melk van Normandische koeien, moet zo mogen heten. Het compromis uit 2018 is weer van tafel. Maar de hele wereld maakt het. Op industriële schaal. En fabrieken buiten Frankrijk zetten ijskoud op hun kaasjes dat het Camembert is uit Normandië.
Lees alles over reageren in de gespreksregels.
_11.jpg){kind=link}