Een frietje op het strand of in de winkelstraat is recent flink duurder geworden. Het zou liggen aan de dure piepers, maar ondertussen maken de fritesproducenten mooie winsten.
Door een moeilijke oogst in 2023 en de toename van een aardappelziekte phytophthora, zijn de aardappelen schaars geworden. Voor een portie medium frites betaal je nu €3,75 bij McDonalds, bijna 14% meer dan vorig jaar rond deze tijd. Toen kostte die portie €3,30.
Maar de aardappel zelf is niet het enige dat duurder is geworden. Bij een aardappelprijs van €30 per 100 kilo, kost de aardappel in een bakje friet van 113 gram slechts 3,3 cent. Door verliezen van schil en vocht komt de werkelijke kostprijs van de aardappel uit op ongeveer €0,07 per portie friet. De resterende €3,68 van de prijs gaat op aan verpakking, frituurolie, zout, en vooral de stijgende loonkosten en huurprijzen waar uitbaters zoals McDonald's mee te maken hebben.
Dure aardappelen drijven de prijs dus helemaal niet zoveel op. Dat is precies de reden waarom iedere boer zijn eigen snackbar zou moeten beginnen, grapt BoerenBusiness. Er valt winst te behalen door de tussenpersoon eruit te snijden. Maar dan moet hij wel zelf bakken en een heleboel mensen langs zijn erf lokken.
#8 Going metric by the inch. Ik heb jaren in de off-shore gewerkt en alle aanbiedingen en calculaties kwamen heel vaak uit Imperial grootheden. Maar uiteindelijk wordt er vrijwel overal met metrische grootheden gerekend vanwege de logica en precisie.
Mooie uitleg:
https://www.youtube.com/watch?v=JYqfVE-fykk
Officieel Ja,maar de goegemeente houdt zich nog op alle mogelijke manieren bezig met waaraan ze gewend zijn. In de supermarkten wordt erg veel aangeboden in ponden.
We meten over het algemeen metrisch. Inhoudsmaten in de keuken zijn vaak een cup of een half of een derde. Veel recepten geven oz aan omdat veel kook boeken Noord Amerikaans zijn.
#6 Nouja, zo ernstig is het niet en nog steeds goedkoop voor nieuwe oogst. Ik dacht alleen dat men in Canada allang op metrisch overgestapt was.
GROTE FOUT!!!!
Niet per 10kilo maar per 10 pond ofwel 4.54 kilo.
Mijn excuses voor deze fout.
Een Canadese pond is 454 gram. Er wordt hier erg veel in ponden berekend. Dus in feite kost een kilo aardappels 44 ct Ofwel ongeveer 40 eurocent.
Help de schrijver de juiste toon te vinden waarop je naar hem of haar wilt luisteren.
Klik op de naam van de schrijver en gebruik het "Stuur een mail" veld op zijn of haar profiel om je bericht te versturen.
Lees alles over reageren in de gespreksregels.
