Soms is rauwe vis - denk aan sushi - zo hevig in de mode, dat er een epidemietje ontstaat onder culi’s. Levende parasieten richten schade aan in de maag en darmen van mensen. Nieuw onderzoek door de Universiteit van Washington bevestigt het maar weer eens. Het beestje waar het om gaat, wordt ook in de VS soms haringworm genoemd. Niet geheel terecht, zegt de universiteit. De wormen zijn niet exclusief een specialiteit van haring.
Lees alles over reageren in de gespreksregels.
