Flash^Halfgenepte melk met een B

Je kon er op wachten: een slimme producent met belangen zowel in de 'echte' als in de plantaardige zuivelwereld, heeft een blend op de markt gebracht. Het Franse bedrijf Triballat Noyal brengt Pâquerette & Compagnie op de markt, in 3 'smaken', haver, amandel of hazelnoot. De drinks zijn half-om-half échte melk en plantaardige melk. Dat is tenminste lekker en gezond, en moet op die manier de echte melkdrinker verleiden. Hoe smaakt het dan? Nou, als melk met een smaakje. Vol calcium en eiwit, maar met minder suiker dan echte melk en vrij van additieven. En met een Nutri-Score B. Echte halfvolle melk scoort een A.

FoodNavigator - New milk category blends dairy and plant-based for the mainstream: ?It?s a source of calcium and protein, with less sugar than cow?s milk?, 20 nov 2021