Flash^Geur wordt smaak

Frisdrank is uit, smaakwater in. Maar ook water met een smaakje heeft een nadeel: de plastic flesjes die zich opstapelen tot een plastic berg. Drink dus liever water uit je eigen fles. De Duitse start-up Air Up bedacht een fles die aan gewoon kraanwater een luchtje geeft. Klik een 'airpod' rond het ingebouwde rietje van de fles en bij iedere slok denken je hersenen er de smaak bij. Dat kan doordat je smaakperceptie voor 80% door geur bepaald wordt. Bij 'retronasaal ruiken' - achter in je mond - wordt geur smaak. Je brein merkt het verschil niet.

de Volkskrant - Air Up, de fles die water een smaakje geeft via je neus, 2 feb 2021