Je zoekt binnen Foodlog, via Google
Menu Foodlog
1
Fotocredits: 'Wagyu A5', allanroy

FlashGeprint Wagyuvlees

Wagyu-vlees is het kostbaarste rundvlees ter wereld. Dankzij de vertroetelde koeien en de unieke gemarmerde vleesstructuur. Maar je kunt het nóg kostbaarder maken. Door het 3D te printen, met spiercellen, vet, bloedvaten en al. Een blokje 3D-Wagyu van 10 bij 5 millimeter kost zo'n 3 à 4 weken om te printen. Kostprijs per gram: $88. Over 5 jaar gereed voor massaproductie, denken de onderzoekers: duurzamer vlees met minder klimaateffecten. Als dat de toekomst is, weet je vast wat duurzaam eten gaat kosten.

Linkedin , 26 nov 2021
  • Waardeer dit artikel door het te delen:
Laden...
Carolien Makkink
Carolien Makkink Diervoeding
  • #1
  • 26 nov '21
  • 9:13

Wat is er nog Wagyu aan dat printvlees?

Ik vind een reactie niet ok

Help de schrijver de juiste toon te vinden waarop je naar hem of haar wilt luisteren.
Klik op de naam van de schrijver en gebruik het "Stuur een mail" veld op zijn of haar profiel om je bericht te versturen.

sluit

Log in om te reageren en duimen uit te delen. Nog geen account? Meld je nu aan!

Lees alles over reageren in de gespreksregels.