Vanille is schaars. Madagaskar krijgt het niet aangesleept en alternatieven als kweekvanille zijn mislukt. Vanillestokjes kosten nu rond de €4 per stuk. Van het stokje wordt uiteindelijk het meeste weggegooid. De vanilline in de stokjes geeft de geur en smaak. Moeilijk uit te rekenen wat die geur en smaak dan uiteindelijk per kilo kosten, maar het is astronomisch veel. Dankzij foodwatch is er nu 'vanillesmaak'. Synthetische vanilline en wel heel betaalbaar!
Lees alles over reageren in de gespreksregels.