Burger King verbande in één van zijn best lopende restaurants in Londen (Leicester Square) een maand lang vlees. In plaats daarvan serveerde de fastfoodketen een plantaardige versie van de bekende Whopper-hamburger en vegan nuggets. Het is een test. De populairste gerechten rolt Burger King verder uit, tegen 2030 moet het menu voor de helft vleesvrij zijn.
Een toonaangevende, plantaardige restauranthouder noemt het geen toeval. Fastfood is uitermate geschikt om veganistisch te maken. Het vlees ligt verstopt onder een laag saus, specerijen of kaas en is daardoor makkelijk te vervangen. Een veganistische keten beginnen zal niet veel zin hebben, de bestaande ketens kunnen dat zelf. Zo zijn ze ook meteen klaar met organisaties als Wakker Dier en World Animal Protection. Wie geen vlees serveert, maakt meteen komaf met kritiek op dieronvriendelijk vlees.
Lees alles over reageren in de gespreksregels.
