Je zoekt binnen Foodlog, via Google
Menu Foodlog

FlashElektronica kan beter proeven dan mens

Het wordt een elektrische tong genoemd en kan snel en nauwkeurig proeven hoe scherp etenswaren zijn. Scherpte is een trend. Kaas met sambal bijvoorbeeld. En het gaat ver. Als je niet oplet sta je in de fik van de chili’s. Een proefpersoon kan niet snel verschillen in scherpte vaststellen en moet telkens minstens vijf minuten wachten voor een volgend product geproefd kan worden. Vandaar die elektronische tong voor tests.

ScienceDaily - An electric tongue can handle more spicy foods than you can, 11 mei 2019
  • Waardeer dit artikel door het te delen:

Je moet ingelogd zijn om te reageren en duimen uit te kunnen delen.

Log nu in! Heb je nog geen account, meld je dan nu aan!

Lees Gespreksregels, de 'appeltjes' & de ambitie van Foodlog voor meer informatie over hoe je dit doet en hoe je je bijdrage aan Foodlog kleur kunt geven.