Ik heb een neefje die fanatiek vegan is dus we zitten elkaar soms wat te voeren , 1 ding zijn we het wel over eens "waarom zou je als vegan zo nodig namaakvlees moeten eten" waarom zouden peulvruchten er uit moeten zien als een gehaktbal.
Maar ook hoeveel klimaatwinst en gezondheidsvoordeel blijft er over als je verse groenten eerst suf bewerkt om ze op iets te laten lijken waar je eigenlijk vanaf wil.