Je zoekt binnen Foodlog, via Google
Menu Foodlog

FlashDoordraaivoedsel laat de markt krimpen

Producten uit de tuinbouw brengen op veilingen soms zo weinig op dat ze worden doorgedraaid. Op z’n best goed voor veevoer, maar weggooien gebeurt ook. Het mag niet alsnog in de handel komen; dat verknoeit de markt (de prijs). Omdat voedselverspilling inmiddels in een kwaad daglicht staat, brengt een experimentele winkel in Delft de doordraaiwaren toch aan de man. Om de markt heen. Hoe meer het wordt, hoe meer die markt krimpt.

AD - Beweging tegen voedselverspilling begint broedplaats met kliekjes, 19 mrt 2019
  • Waardeer dit artikel door het te delen:

Je moet ingelogd zijn om te reageren en duimen uit te kunnen delen.

Log nu in! Heb je nog geen account, meld je dan nu aan!

Lees Gespreksregels, de 'appeltjes' & de ambitie van Foodlog voor meer informatie over hoe je dit doet en hoe je je bijdrage aan Foodlog kleur kunt geven.