Omdat heel de wereld van Nederland moet weten dat het volgebouwd is met antieke windmolens, zou je haast vergeten dat er ook windmolens bestaan in andere landen. Don Quichot wist het. Alleen al in Vlaams België staan nog 250 windmolens. Dertig Vlamingen verwierven recent het officieel diploma molenaar. Allemaal pleziermolenaars, maar ze malen wel. Maar wat eigenlijk? Heel terloops komt de lezer er achter. Biologisch graan. Gangbaar is niet authentiek.
De Morgen - Dertig Vlamingen erkend als molenaar: ?Je ziet een hang naar authenticiteit?, 19 jun 2019
Help de schrijver de juiste toon te vinden waarop je naar hem of haar wilt luisteren.
Klik op de naam van de schrijver en gebruik het "Stuur een mail" veld op zijn of haar profiel om je bericht te versturen.
Lees alles over reageren in de gespreksregels.
Gangbaar meel maken met een ambachtelijke molen zal ook wel te duur worden.