Flash^Diëtist eet vet

Diëtist Teuni Verhagen onderwierp zichzelf aan een voedings-experiment in het kader van de cursus diabetes type 2 voor leefstijlcoaches. Ze zette zichzelf een maand lang op een koolhydraatarm, vetrijk dieet. Ze at dagelijks 3.000 kilocalorieën. Verbrandde ze een dag extra veel? Dan at ze er nog extra calorieën bij. Het resultaat: Verhagen kwam amper aan, had nauwelijks honger en at veel lekkerder. Wel gaf ze na afloop toe aan een 'schransweek' vol koolhydraten. Het volhouden van een dieet blijkt (n=1) het moeilijkste aspect van een dieet. Haar oproep aan andere leefstijlcoaches: laat je cliënt genoeg vet eten, want dat verzadigt. En weet wat je ze aandoet: volg zelf ook eens je eigen adviezen op.

NieuwsVoorDiëtisten - Het vetrijke experiment ? Nieuws voor diëtisten, 24 nov 2020