Een keten van 112 Italiaanse restaurants is stevig beboet voor iets wat wereldwijd op enorme schaal gebeurt. Alleen liet het restaurant zijn klanten er veel voor betalen. Reuzengarnalen en kreeft op de kaart, die bij nadere bestudering gemaakt bleken van een papje van bloem en witvis. Kunstig geboetseerd en gekleurd tot begeerd zeebanket. Maar waar kennen wij dat ook weer van? Van onze krabcocktail. Met mooie vlokken krabvlees. Surimi, zal je bedoelen. Gemaakt van deeg van witvisvlees en veel goedkoper.
Lees alles over reageren in de gespreksregels.
