Jopie, daar heb je natuurlijk een punt: energie wordt vergeten.
Een ieder die dit leest, zou ik jouw tekst Moderne landbouw is verre van efficiënt willen aanbevelen want daar staat precies uitgelegd wat Oudman er even bij had kunnen pakken om te ontdekken wat landbouw is: een dilemma.
Overigens: hoeveel land en energie heb je nodig om de tomaten, komkommers en paprika's die we nu in kassen telen vanuit open teelt bij consumenten in heel Europa te krijgen? Idem voor een minder efficiënte landbouw.