Een jaar lang cirkelden ze om de aarde, aan boord van het ruimtestation ISS: 12 flessen Bordeaux. Woensdagnacht kwamen ze (ongeopend) terug op aarde en wijnexperts kunnen niet wachten om het effect van het ruimteverblijf op de wijn te testen. Uiteraard staan chemie en landbouwwetenschap centraal: wat doet gewichtloosheid met wijn en hoe is het de 320 stukjes merlot- en cabernet sauvignon-wijnstok vergaan die ook de ruimte in zijn geschoten. Het doel: klimaatbestendigere en weerbaardere planten op aarde. Maar stiekempjes verheugt iedereen zich natuurlijk op het proeven. Eind februari is het zo ver: dan organiseert Space Cargo Unlimited (de initiator van het space-wijnexperiment) een proeverij. Gewoon met twee voeten op de grond. In Bordeaux natuurlijk.
The Guardian - Bordeaux-ver the moon: French wine to return from space station after 12 months, 13 jan 2021Lees alles over reageren in de gespreksregels.