FlashBier zoals het 133 jaar geleden smaakte

Ongeveer 33 kilometer voor de kust van New York zonk in 1886 de S.S.Oregon, een stoom-zeilschip dat in 1884 de snelste oversteek ooit maakte van Engeland naar Amerika. Een passagiersschip. Met proviand aan boord. Vanaf 2013 bezochten duikers het scheepswrak. In 2017 vonden ze 26 flessen bier met de kurken er nog op, intact. Uit dat bier is gist teruggewonnen en met die gist is nieuw bier gemaakt. De New Yorkse brouwers veronderstellen dat het smaakt zoals het bier van toen.

Treehugger - This ale is brewed from 133-year-old shipwrecked yeast, 28 mrt 2019
  • Waardeer dit artikel door het te delen:

Log in om te reageren en duimen uit te delen. Nog geen account? Meld je nu aan!

Lees alles over reageren in de gespreksregels.