0

FlashBelgische wijn tussen wereldwijntoppers

Restaurant El Celler de Can Roca in Girona behoort volgens Restaurant Magazine tot de absolute wereldtop. Sommelier Josep Roca, één van de 3 broers die het restaurant bezitten, heeft een Vlaamse assistent. Hij en Cyril Vermeulen uit Ieper zijn zo onder de indruk van de rode cuvée KONTREIR III van De Wijnfaktorij uit Antwerpen dat de 1 jaar op hout gerijpte lichtrode Belgische wijn nu in Spanje tussen de wereldwijntoppers op de kaart staat. De druiven voor de wijn komen uit de buurt van Leuven. In het noorden van Europa kunnen wijngaard en wijnhuis ver uit elkaar liggen. In Amsterdam maken ze het nog bonter.

Belgische wijn op de wijnkaart van Spaans toprestaurant El Celler de Can Roca - Perswijn, 28 aug 2021
  • Waardeer dit artikel door het te delen:

Log in om te reageren en duimen uit te delen. Nog geen account? Meld je nu aan!

Lees alles over reageren in de gespreksregels.