Flash^Belgische experts zien geen kwaad in bewerkt voedsel

Wie moet je geloven? Eerder deze week maakte de Amerikaanse voedingswetenschapper Kevin Hall een einde aan de betwijfelbaarheid van de schadelijke effecten van bewerkte voeding. De vraag die rest: wat verstaan we onder 'bewerkt voedsel'?

VMT - Belgische voedingswetenschap: 'Niets mis met bewerken van voedsel', 14 feb 2019