We hebben het steeds over de Nederlandse export terwijl we in Europa leven het europese overschot valt best mee zeker als we heet wegstrepen tegen de import van voedsel.
Belgen zijn, zeker in december, net als Fransen, gretige oestereters. Veel meer dan Nederlanders. Maar een reportage van De Tijd in België vertelt dat er in dat land nog maar zegge en schrijven één oesterkwekerij is. In een opnieuw in gebruik genomen oude oesterput in Oostende. De gemeente wilde 25 jaar geleden de boel slopen. Dat werd verhinderd door het oorspronkelijke bedrijf opnieuw te beginnen. Bijzonder aan de 'Ostendaise': de mooie vorm: iedere oester is 50 keer door mensenhanden gegaan.
Help de schrijver de juiste toon te vinden waarop je naar hem of haar wilt luisteren.
Klik op de naam van de schrijver en gebruik het "Stuur een mail" veld op zijn of haar profiel om je bericht te versturen.
Lees alles over reageren in de gespreksregels.