Fotocredits: 'Champagne cocktail',
Pexels
FlashBanger champagne
Zwart. Vrouw, Amerikaans. Spreekt geen woord Frans. En dan toch een eigen champagnemerk in de markt zetten. Het lukte de 45-jarige Marvina Robinson, die het zichzelf veel makkelijker had kunnen maken als ze gewoon een bubbel zou hebben gemaakt met Californische druiven. Maar nee, ze wilde 'echte champagne'.
Uiteindelijk vond Robinson een wijnboerin in Epernay die het avontuur aandurfde. In februari 2020 was B. Stuyvesant-champagne een feit. Behalve haar champagne zette ze een eigen-glazenlijn in de markt, opende ze een (zelf verbouwd) überhip proeflokaal, overtuigde ze een Manhattanse chocolatier zijn truffels met haar champagne te vullen en ontwikkelt ze haar eigen B. Stuyvesant champagne-verkoopautomaat. En hoe drinkt ze haar champagne het liefst? In een cocktail natuurlijk: de Brooklyn Banger. B. Stuyvesant grand reserve champagne, Malfy roze gin en granaatappelpitjes.
Het Financieele Dagblad - Een zwarte vrouw, niet-Frans, breekt met de wetten van champagne ,
22 aug 2022