Je zoekt binnen Foodlog, via Google
Menu Foodlog

FlashAfhaal-Chinees of echt Chinees?

Tegenstrijdige berichten. Er is een groot tekort aan Aziatische chefs. Zo nijpend dat de regering dit jaar al twee keer vergunningen afgaf om extra Aziatische koks in te vliegen. Maar de klassieke Chinees-Indische restaurants in Nederland zijn minder populair en de afhaal-Chinees voedt allang het volk en zijn studenten niet meer. Chinese restauranteigenaren willen het tij keren en ‘echt’ Chinees gaan koken. Complicatie: China kent minstens zoveel ‘keukens’ als Europa. Welke is de echte dan?

RTLnieuws - De afhaalchinees is uit, het is tijd voor échte Chinees, 7 okt 2019
  • Waardeer dit artikel door het te delen:
Laden...
ej van Ginkel
ej van Ginkel Land- en tuinbouw
  • #5
  • 9 okt '19
  • 22:25

Maakt niet uit welke keuken als het maar veel lekkel en voor weinig is.

Sytske Barkhuis
  • #4
  • 8 okt '19
  • 14:09

Astrid Spijkers
Als er maar genoeg mensen zijn die er net zo over denken als jullie zal dat ook niet snel gebeuren.

Astrid Spijkers
  • #3
  • 8 okt '19
  • 11:33

Het is ons favoriete maaltje om af te halen, het enige eigenlijk als we eens een keer wat halen of buiten de deur gaan eten, dus ik hoop niet dat ze hier in het dorp verdwijnen

Ria van Laar
  • #2
  • 8 okt '19
  • 11:17

Volgens mij heb ik een dergelijk bericht ook al zo'n 25 jaar geleden gelezen (give or take een decennia'tje). Ook toen werden Aziatische koks chefs binnengehaald. Het wil maar niet lukken dan. Terwijl er uit de verschillende 'keukens' van China toch genoeg aan te bieden valt.

Astrid Spijkers
  • #1
  • 8 okt '19
  • 10:42

De echte is niet meer de gerechten maken dat het voor ons te 'nassen' is, maar zoals het bij hun thuis hoort te smaken, dus de gerechten die pit horen te hebben ook echt met pit maken. Dan maakt het niet uit uit welke streek het komt, als het maar smaakt zoals het DAAR smaakt en niet zoals wij Europeanen het lekker vinden.

Ik vind een reactie niet ok

Help de schrijver de juiste toon te vinden waarop je naar hem of haar wilt luisteren.
Klik op de naam van de schrijver en gebruik het "Stuur een mail" veld op zijn of haar profiel om je bericht te versturen.

sluit

Log in om te reageren en duimen uit te delen. Nog geen account? Meld je nu aan!

Lees alles over reageren in de gespreksregels.