Gezonde Innovatie Awards aanmelden
Je zoekt binnen Foodlog, via Google
Menu Foodlog
1
Fotocredits: 'Eetbare krekels', pixabay.com

Flash336 gemalen krekels in één tarwebrood

Een bakkerij in het Britse Norwich claimt de eerste te zijn die insectenbrood bakt. Met krekels. Ze werden eerst gedroogd, gemalen en vervolgens gemengd met tarwebloem. Roberts Bakkerij zegt dat in elk brood (limited edition) 336 krekels gaan. Als smaak- én eiwitverrijker. Insecten eten wordt aanbevolen door de Verenigde Naties. Insectenkweek heeft minder milieubezwaren dan veeteelt en insecten zijn een goede bron van alternatieve eiwitten.

Independent - You can now buy bread made from hundreds of crickets, 17 dec 2019
  • Waardeer dit artikel door het te delen:
Laden...
Jos Koning
Jos Koning socioloog en musicus
  • #1
  • 18 dec '19
  • 20:31

Ik zou dit geen tarwebrood noemen.

Ik vind een reactie niet ok

Help de schrijver de juiste toon te vinden waarop je naar hem of haar wilt luisteren.
Klik op de naam van de schrijver en gebruik het "Stuur een mail" veld op zijn of haar profiel om je bericht te versturen.

sluit

Log in om te reageren en duimen uit te delen. Nog geen account? Meld je nu aan!

Lees alles over reageren in de gespreksregels.