Fastfoodketens op weg van school naar huis en terug maken schoolkinderen niet dikker. Nog altijd wordt aangenomen dat fastfoodzaken wél bijdragen aan een hoge BMI van kinderen. Het Voedingscentrum, foodwatch en Jongeren op Gezond Gewicht (JOGG) introduceerden Gezonde Schoolkantines en snackloze zones rond scholen.
Het Voedingscentrum, foodwatch en Jongeren op Gezond Gewicht (JOGG) introduceerden Gezonde Schoolkantines en snackloze zones rond scholen. Uit een nieuw onderzoek concluderen Amerikaanse onderzoekers echter koeltjes dat er geen relatie zou bestaan tussen blootstelling aan fastfood op weg van en naar school en gewicht; zelfs niet na veranderingen in het fastfoodaanbod, schrijft MedicalXpress.
De onderzoekers gebruikten de BMI-scores van studenten uit Arkansas en koppelden die aan het aantal fastfoodrestaurants op de school-huis-route van ieder kind binnen een straal van 0,5 mijl (= 0,8 km). Bij schoolwisseling (van basisschool naar middelbare school of van middelbare school naar hoger onderwijs) veranderde de route - en dus blootstelling aan fastfood - mee. Onder 'fastfood' verstonden de onderzoekers grote ketens als McDonald's, Burger King, Taco Bell, Subway en KFC. 'Speciaalzaak' Starbucks deed niet mee in de berekeningen.
Gemiddeld zagen de schoolkinderen 3,34 fastfoodrestaurants op hun route en 45% van de kinderen zag er minimaal één. Toch konden de onderzoekers geen verband ontdekken tussen de fastfoodblootstelling en het gewicht van de kinderen. Ook een hogere blootstelling aan het fastfoodaanbod door schoolwisselingen maakte geen verschil. Afkomst en inkomen al evenmin.
Uit de resultaten blijkt geen relatie tussen fastfood, de gang van en naar school en kinderobesitas. De auteurs van de studie waarschuwen dan ook tegen hoge verwachtingen. Een verbod op fastfood rond scholen zal vermoedelijk weinig gezondheidswinst opleveren. Een tegenintuïtieve conclusie? Niet echt. De auteurs werpen de mogelijkheid op dat het tegengaan van jeugdobesitas een veel dieper ingrijpen vereist omdat dik worden in de VS mogelijk het gevolg is van zoveel verleidingen, dat fastfood op weg naar en van school er maar eentje is. Fastfoodrestaurants verbieden rond scholen vinden ze daarom eerder een symbolische dan een rationele oplossing. Omdat een fastfoodverbod politiek uiterst gevoelig ligt, raden ze dat af.
Dit artikel afdrukken
De onderzoekers gebruikten de BMI-scores van studenten uit Arkansas en koppelden die aan het aantal fastfoodrestaurants op de school-huis-route van ieder kind binnen een straal van 0,5 mijl (= 0,8 km). Bij schoolwisseling (van basisschool naar middelbare school of van middelbare school naar hoger onderwijs) veranderde de route - en dus blootstelling aan fastfood - mee. Onder 'fastfood' verstonden de onderzoekers grote ketens als McDonald's, Burger King, Taco Bell, Subway en KFC. 'Speciaalzaak' Starbucks deed niet mee in de berekeningen.
Gemiddeld zagen de schoolkinderen 3,34 fastfoodrestaurants op hun route en 45% van de kinderen zag er minimaal één. Toch konden de onderzoekers geen verband ontdekken tussen de fastfoodblootstelling en het gewicht van de kinderen. Ook een hogere blootstelling aan het fastfoodaanbod door schoolwisselingen maakte geen verschil. Afkomst en inkomen al evenmin.
Uit de resultaten blijkt geen relatie tussen fastfood, de gang van en naar school en kinderobesitas. De auteurs van de studie waarschuwen dan ook tegen hoge verwachtingen. Een verbod op fastfood rond scholen zal vermoedelijk weinig gezondheidswinst opleveren. Een tegenintuïtieve conclusie? Niet echt. De auteurs werpen de mogelijkheid op dat het tegengaan van jeugdobesitas een veel dieper ingrijpen vereist omdat dik worden in de VS mogelijk het gevolg is van zoveel verleidingen, dat fastfood op weg naar en van school er maar eentje is. Fastfoodrestaurants verbieden rond scholen vinden ze daarom eerder een symbolische dan een rationele oplossing. Omdat een fastfoodverbod politiek uiterst gevoelig ligt, raden ze dat af.
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 april krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 april krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
Correct Jan Peter. Het is een onderzoeksopzet en daar krijg je dus cijfers uit.
Maar lees vooral de opmerking en tegenspraak die de auteurs tegen zichzelf zèlf aandragen aan het slot van hun artikel.
Gemeten is of er verschillen zijn te constateren op het niveau van aantal gereden kilometers in relatie tot de variantie in het aantal benzinepompen op weg van en naar school.
Het artikel over het onderzoek is Open Access en goed geschreven.
Is er gemeten, of geen enkel fastfoodrestaurant op de route, effect heeft? Zoals #6 al aangaf kan ééntje al genoeg zijn, met de portiegroottes van #4 (je kan van één portie een hele week rond komen ahw) dwz het verzadigingseffect geven.
Dan kan je als onderzoekers 'koeltjes' zeggen dat er geen effect is, temeer "Omdat een fastfoodverbod politiek uiterst gevoelig ligt, raden ze dat af."
Oftewel: fastfoodindustrie zegt tegen onderzoekers: ' doe nu eens een onderzoek waaruit blijkt dat fastfoodrestaurants geen effect hebben op de BMI', en we betalen jullie goed? Of deze: er is geen effect in BMI, je kan net zo goed méér FF-restaurants plaatsen.
Maar ja, met al die koelkasten die uitpuilen de kantines die bol staan, allerlei winkels die eten aanbieden, zal de obesogene omgeving behoorlijk verzadigd zijn en kan je je achter de oren krabben. Intussen heeft Corona al meer doden veroorzaakt dan WOII, de ambtstermijn van Biden begon met die mededeling. Covid en BMI en mutanten.
De EPA is in de VS ook al ondermijnd, dus ziedaar.
Gemeten is of er verschillen zijn te constateren op het niveau van BMI in relatie tot de variantie in het aantal fastfoodoutlets op weg van en naar school.
Het artikel over het onderzoek is Open Access en goed geschreven; de methode en resultaten zijn gemakkelijk na te lezen.
"Gemiddeld zagen de schoolkinderen 3,34 fastfoodrestaurants op hun route"
Hebben ze nu gemeten dat er geen verschil is in obesitas tussen een en meerdere fastfoodrestaurants op de route?
Volgens mij is eentje meer dan genoeg.
Is er ook gemeten hoe het gewicht was voor dat al die FF restaurants op de route stonden?