image

Op zich niet zo verwonderlijk en zelfs te voorspellen. Sterker nog, we hebben het hier vorig jaar voorspeld: gepimpte snoep.

Fout, de toekomst of wordt het tijd voor andere vormen van snoep?

Snoep- en koekfabrikanten proberen met man en macht hun producten in verantwoorde voedingspatronen onder te brengen. Dat werd duidelijk op de zoetwarenbeurs ISM die afgelopen week in Keulen gehouden werd. Zo werden zoetwaren als vitamine C-vervangers gepresenteerd en vetloze chips als vervangers voor ontbijtcereals. Opvallende trend was de groei van het aandeel fruit in snoep en koek.

bron: distrifood
Dit artikel afdrukken