Eerste melkdrankje op basis van moedermelk

In Spanje heeft Puleva Biotech het eerste drankje op basis van menselijke moedermelk geïntroduceerd. Het bedrijf heeft het ontwikkeld in samenwerking met de Universidad Complutense van Madrid. Het bevat de bacterieën die er in moedermelk voor zorgen dat het immuun- en afweersysteem zich goed ontwikkelt.
Het nieuwtje is na te lezen op NutraIngredients.

Aan de ontwikkeling van het drankje is flink wat tijd besteed. De eerste stappen werden gezet in 1999, op basis van de ontdekkking in de jaren '70 dat moedermelk probiotica bevat die het kind helpen om zich aan te passen aan zijn leefomgeving door bedreigingen af te weren.

Met dit middel is mogelijk een eerste stap gezet in de richting van voedingsmiddelen die allergieën - volgens veel wetenschappers de nieuwe plaag van onze tijd - kunnen helpen voorkomen.

Ik ben benieuwd hoe het publiek reageert: moedermelk uit een flesje!

Even nieuwsgierig ben ik welke deze opmerkelijke stap betekent voor de trend naar de zg. functional foods die volgens Nutra dit jaar duidelijk merkbaar zal worden.