Ondanks het koude weer van de afgelopen weken zijn in Dongen al de eerste asperges van de koude grond geoogst. Nu schoof het aspergeseizoen de laatste jaren al wel op naar voren, maar dat was dan te danken aan een vroeg en warm voorjaar. Of aan telers die kasasperges telen.

Antonio en Jolanda van Beek hebben een seizoensonafhankelijke manier gevonden om asperges in de volle grond te telen, vertellen ze in het AD. Ze legden verwarmingsslangen aan in hun aspergebedden. "Die brengen de grondtemperatuur op 17 graden. Asperges groeien vanaf 14 graden, dus zijn ze snel gegaan dit seizoen,'' zegt Antonio. Zelfs de koudegolf hebben zijn asperges doorstaan. "Ik had er eerst schrik van. Maar met 25 procent meerkosten afgelopen maand kan ik leven. Belangrijker is dat de oogst er niet onder geleden heeft. Het was tot het uitsteken spannend. Maar het zijn mooie blanke asperges geworden." Gemiddeld leveren de voorverwarmde bedden 1.500 kilo asperges per dag.
AD - Eerste asperges al geoogst van de koude grond
  • Deel
Druk af