Voor een maaltijd in het nieuwe New Yorkse restaurant Zauo moet de gast zelf aan de slag, schrijft The Independent. Gezeten op een soort namaakboot moet de gretige eter een vis vangen uit het water rond de boot. Met een hengel. Zeebaars, bijvoorbeeld, inktvis of kreeft. Daar maakt het personeel dan sashimi, sushi of tempura van, want Zauo is van Japanse oorsprong. De eigenaren, twee broers Takahashi, hebben al 13 van zulke eetgelegenheden in hun thuisland. Aas is gratis, de hengel moet men huren. De reacties op de restaurantsite Yelp zijn enthousiast. En dat zijn niet alleen mannen.
Independent - A new fish restaurant has opened with a massive catch
Reageer
  • Deel
Druk af