Bij zo'n 350 controles op de hygiëne van straatverkopers van etenswaren bleek bij een derde de hygiëne niet in de haak. Dat constateerde de NVWA. De overtredingen liepen uiteen van rauw vlees dat bij te hoge temperaturen bewaard werd tot bereid vlees waarvoor precies het omgekeerde gold. Waar nodig werden boetes uitgedeeld en het onveilige voedsel afgevoerd. Dat meldt het AD.
Dit artikel afdrukken